avata-dat-diem-phan-biet-heo-rung-va-heo-moi
avata-dat-diem-phan-biet-heo-rung-va-heo-moi

Heo rừng và heo mọi có ngoại hình tương đối giống nhau nên chúng rất dễ bị nhầm lẫn. Vậy làm sao để phân biệt được chúng, hãy tham khảo bài viết sau nhé.

Nguồn gốc

Heo rừng còn được gọi là lợn lòi có nguồn gốc từ các đảo Đông Nam Á như Philippines, chúng sinh sống nhiều ở khu vực Á – Âu, Bắc Phi và quần đảo Sunda lớn. Chúng chính là tổ tiên của hầu hết các loại heo trên thế giới, đặc biệt chúng là một trong những động vật có vú có phạm vi phân bố lớn nhất thế giới.

heo-rung-long-cung-hon
Heo rừng có nguồn gốc từ các bán đảo Đông Nam Á

Heo mọi là một loài heo nhỏ lai giữa heo rừng và heo nhà, chúng có nguồn gốc từ hai miền Trung, Bắc của Việt Nam. Đây là một trong những giống heo nội địa của Việt Nam.Tuy nhỏ nhưng chất lượng thịt heo mọi rất tốt, đây cũng là một trong các đặc sản của vùng miền núi.

Đặc điểm

Heo rừng có thân hình to lớn và săn chắc khối lượng dao động từ 70kg trở lên đối với cá thể trưởng thành, ngoài ra cân nặng còn phụ thuộc vào giới tính và vùng sinh sống nữa. Trọng lượng cơ thể dồn hết lên phía trước cho nên phần chi phía sau khá yếu ớt và kém phát triển. Phần cổ ngắn, dày và rất to, cho nên hầu như bất động. Cái đầu khá lớn chiến hơn 1/3 chiều dài toàn cơ thể. Vì vậy, nó khá khỏe, rất phù hợp để đào bớt, chúng có tập tính đào bới hang và có khả năng lật những viên đá lớn. Đôi mắt nhỏ sâu, đôi tai dài và vểnh.Chúng có cặp răng nanh phát triển suốt cả cuộc đời…

heo-moi-kich-thuoc-nho-hon
Heo mọi có khối lượng chỉ trên dưới 10kg

Heo mọi lại khác hoàn toàn với heo rừng. Chúng có thân hình nhỏ nhắn, thường nặng trên dưới 10kg. Lưng cong, thịt săn chắc, lớp da màu đen và rất dày, nhiều nạc, lớp mỡ phía dưới da khá mỏng. Ngoài ra chúng cũng rất sạch sẽ, thông minh và lanh lợi. Ở vùng cao, bà con thường thả rông heo mọi, vậy nên heo nơi đây khá khỏe khoắn và nhanh nhẹn.

Dinh dưỡng

Thịt heo rừng đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng hơn so với heo nhà, bởi chúng ăn thức ăn tự nhiên, không chất tăng trọng, không có hóa chất độc hại. Tuy giá thành cao hơn nhiều so với thịt heo nhà nhưng thịt heo rừng vẫn rất được săn đón và ưa chuộng. Thịt heo rừng có chứa các loại vitamin mà ở rau củ hầu như không có, được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.

thit-lon-che-bien-rat-nhieu-mon-an
Thịt từ heo mọi và heo rừng được chế biến thành các món ăn hấp dẫn

Đối với heo mọi, những cá thể càng nhỏ thì thịt của chúng càng ngon. Thịt dai, săn chắc, đỏ tươi, lớp mỡ hầu như không có hoặc rất ít (giúp tránh được nguy cơ bệnh tim mạch), rất thích hợp để chế biến các món ăn khác nhau. Giá thịt heo mọi khá phải chăng, cao hơn so với heo nhà. Đây được coi là đặc sản vùng cao, người ta thường nói, nếu có dịp đến những nơi rừng núi nhất định phải ăn món ăn có chứa nguyên liệu này.

Trên đây là một vài đặc điểm phân biệt giữa heo rừng và heo mọi. Cả hai loại này hầu như đều có bộ lông đen nên dễ dẫn đến sự nhầm lẫn. Tuy nhiên, chúng lại khác nhau hoàn toàn về cả nguồn gốc và đặc điểm. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích.


⛔ Xem các bài viết về các lĩnh vực khác: Tại Đây

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here